Cuca de mandioca com coco
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de Mistura para bolo de Aipim Dona Benta
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 150 ml de leite
- 200g de coco ralado
- 100g de coco em fitas largas
- 1 xícara de Farinha de trigo tradicional Dona Benta
- 1 xícara de açúcar refinado
- ¾ xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 6 colheres de sopa de doce de leite pastoso
Modo de Preparo
- Comece pelo crumble. Em um bowl, misture a farinha de açúcar e a manteiga até formar uma farofinha. Reserve.
- Em um bowl ou liquidificador, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.
- Retire do forno, passe o doce de leite, coloque o crumble por cima e retorne ao forno por 10 minutos para dourar.
- Retire do forno e finalize com fitas de coco e açúcar de confeiteiro se desejar
Produtos utilizados
