Penne ao forno com crosta de pão italiano e ervas
Ingredientes
- 1 pacote de Penne Dona Benta
- 4 litros de água fervente
- sal a gosto
- 1 kg de tomate bem picadinho sem pele e sem semente
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 dentes de alho bem picadinhos
- ½ cebola roxa cortada em cubos pequenos
- 1 ramo de manjericão
- pimenta do reino a gosto
- 4 fatias de pão italiano bem torradinho
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal
- 1 colher de café de lemon pepper
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de tomilho limão
Modo de Preparo
- Coloque o Penne Dona Benta em água fervente com sal a gosto e cozinhe por cerca de 7 a 9 minutos, de acordo com a textura desejada
- Enquanto isso, coloque uma panela o azeite, o alho e a cebola e refogue bem por cerca de 3 minutos e acrescente o tomate
- Adicione o ramo de manjericão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe ferver até o tomate desmanchar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos.
- Retire a massa da água, coloque em uma forma refratária ou outra de sua preferência e cubra com o molho assim que ele estiver pronto, e misture bem
- Em um bowl, misture o pão italiano com a manteiga, o orégano, o tomilho e o lemon pepper até ficar como uma farofinha
- Cubra a massa com a farofinha de pão e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 5 minutos
- Retire do forno e sirva em seguida
Produtos utilizados
