Onion Rings na Cerveja
Ingredientes
- 1 xícara de chá de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de salsa desidratada
- 1 ovo
- 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 lata de cerveja pilsen gelada
- 2 unidades de pão francês amanhecido torrado e triturado
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Corte a cebolas em rodelas não muito finas com ao menos 1 cm de largura separando os anéis com cuidado para não quebrar e deixe de molho em água gelada por uns 30 min;
Faça uma massa misturando a FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL, a salsa, o azeite, o ovo, o sal, pimenta do reino e, por último, a cerveja. Vá adicionando a mesma aos poucos até formar um creme bem grossinho;
Escorra e seque bem os anéis de cebola. Passe os mesmos na massa e empane da farinha de pão francês torrado e triturado (pode substituir o pão pela farinha de rosca) e frite em óleo bem quente até ficarem dourados.
Produtos utilizados
