Mufins de Abacaxi
Ingredientes
MASSA:
- BOLO FESTA DONA BENTA
- 150 g de SUCO DE ABACAXI CONCENTRADO MAGUARY
- 3 ovos
- 60 ml de óleo de girassol
FAROFA DOCE:
- 200 g de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA TRADICIONAL
- 50 g de margarina sem sal
- 50 g de coco ralado
- 1 pitada de canela
INGREDIENTES RECHEIO:
- Doce de leite em cubos
RECHEIO:
Antes de iniciar o preparo da massa coloque os cubos de doce de leite no freezer para ficarem bem gelados;
Modo de Preparo
MASSA:
Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture a mão até completa homogeneização, e reserve;
FAROFA:
Em uma tigela misture todos os ingredientes, formando uma farofa, e reserve.
MONTAGEM FINAL
Coloque a massa em uma forminha de cupcake, preenchendo até 1/3 da forminha.
Coloque o cubo de doce de leite e afunde metade dele como o dedo;
Cubra com a farofa e leve para assar a 180º por 20 minutos.
Produtos utilizados
