Devil`s cake Dona Benta

Ganache para recheio e cobertura:

1. Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria e acrescente o creme de leite.
2. De início, misture com o auxílio de uma espátula e depois utilize um mixer para misturar bem.
3. Misture por 2 minutos e coloque em uma tigela.
4. Cubra com plástico-filme em contato com o ganache e deixe descansar na geladeira por no mínimo 2h.

 Massa do bolo:

1. Na batedeira ou em uma tigela, coloque a Mistura para Bolo Dona Benta Linha Delícias Chocolate com os ovos, a manteiga e o leite.
2. Bata até formar uma massa cremosa e homogênea.
3. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos em uma fôrma redonda média.
4. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Montagem:

1. Retire o topo do bolo, com o auxílio de uma faca.
2. Corte o bolo na metade e reserve.
3. Posicione a primeira camada de massa no prato.
4. Coloque uma camada generosa de ganache.
5. Coloque a outra metade da massa por cima e cubra com o restante da ganache espatulando delicadamente para deixá-la irregular.
6. Sirva em seguida.