Bolo Preto com Mel e Ameixa
Ingredientes
- ½ xícara (chá) água
- 2 saches de chá preto
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de mel
- 4 colheres (sopa) de margarina
- ½ colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de FARINHA RESERVA ESPECIAL DONA BENTA
- ½ xícara (chá) de ameixa preta picada
- 1 colher (sopa) de FERMENTO QUÍMICO DONA BENTA TRADICIONAL
Modo de Preparo
Ferva a água, prepare o chá com os saches e deixe esfriar.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente o mel, a margarina, a canela, FARINHA RESERVA ESPECIAL DONA BENTA aos poucos, alternando com o chá.
Bata até obter uma massa cremosa.
Retire da batedeira, adicione a ameixa e o FERMENTO QUÍMICO DONA BENTA TRADICIONAL, misturando delicadamente.
Coloque a massa em uma forma de furo central com 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que espetando um palito, este saia limpo.
Desenforme depois de firo e sirva em seguida.
Rendimento:
12 porções
Tempo de preparo:
60 minutos
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