Biscoito amanteigado na airfryer
Ingredientes
- 120 g de Farinha de Trigo Tradicional Dona Benta
- 50 g de açúcar cristal
- 80 g de manteiga
- 5 ml de essência de laranja
- 100 g de chocolate branco para tingir de verde
- 3 gotas de corante verde para chocolate
- 100 g de chocolate branco para tingir de vermelho
- 3 gotas de corante vermelho para chocolate
Modo de Preparo
- Em um bowl, coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de laranja.
- Com as mãos, sove bem até formar uma massa lisa e homogênea. Inicialmente ela fica um pouco esfarelada, mas depois os ingredientes se incorporam melhor um ao outro.
- Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 2h.
- Retire da geladeira, abra com o auxílio de um rolo e, com alguns moldes natalinos, corte os biscoitinhos.
- Pré aqueça a airfryer a 140ºC e asse os biscoitos por cerca de 15 minutos.
- Retire os biscoitos do airfryer e deixe esfriar.
- Assim que estiverem frios, derreta o chocolate em no microondas por cerca de 1 minuto, retirando na metade do tempo para mexer e desfazer os gruminhos.
- Divida em 2 bowls, acrescente os corantes em cada um deles e misture até obter a homogeneidade da cor e da textura.
- Coloque os chocolates tingidos em sacos de confeitar, faça um corte bem pequeno na ponta, para que a linha seja bem fininha sobre os biscoitos.
- Faça fios de chocolate sobre eles e deixe secar antes de servir.
Produtos utilizados
