Sopa de Feijão
Ingredientes
- ½ xícara de chá de MASSA AVE-MARIA OVOS DONA BENTA
- 2 xícaras de chá de feijão cozido e triturado no liquidificador
- 3 xícaras de chá de água
- 3 cebolas grandes picadas
- 2 colheres de sopa de alho
- 1 colher de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 calabresas defumadas
- 2 fatias de bacon
- Pimenta do reino a gosto
- Sal o quanto bastar
- 3 folhas de louro
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Pique o bacon em tirinhas e frite o bacon sozinho na panela até dourar, adicione o azeite a cebola picada e a calabresa defumada cortada em cubos e deixe dourar.
Adicione o alho, a salsa, as folhas de louro, o feijão cozido e triturado, e a água, espere ferver.
Regule o sal, adicione a pimenta do reino e adicione a MASSA AVE-MARIA OVOS DONA BENTA, e deixe cozinhar por 7 minutos.
Sirva com o queijo ralado.
DICAS
Sirva com croutons de frigideira, pique um pão francês amanhecido em cubos, leve a uma frigideira com azeite, orégano e sal, e mexa com uma espátula até começar a dourar.
Você pode colocar 1 colher de sopa de colorau antes de colocar o feijão, caso perceba que seu feijão cozido está muito claro.
Produtos utilizados
